Primavesi e a deficiência mineral nos animais...
Trecho da biografia de Ana Primavesi (de Virgínia M. Knabben):
[...] O gado estava derrubando a cerca? Falta de cobre. Novilhas ariscas, que quebram cercas, ou gado zebu muito nervoso: deficiência de magnésio. A falta de cobalto levava a alguns sintomas: os animais (vacas, cabras, coelhos) roíam cascas de árvores, ou os bezerros ficavam tristes (ela observava isso pela cauda), com pelos eriçados, e morriam de inanição. Essa deficiência também levava as vacas a tremores musculares... Potros e bezerros morrem poucos dias depois do nascimento, fracos, apesar de terem nascido grandes? Deficiência de iodo. A falta de cloro leva as vacas à morte depois da parição, ou a deficiência de cálcio em capim rico em ácido oxálico faz com que as vacas fiquem com a cara inchada. Porcos com eczemas, falta de zinco. Ovelhas com lã muito grossa, pouco ondulada, e que da cor preta passa para a ruiva, além de aproximadamente 20% dos cordeirinhos nascerem com as patinhas traseiras paralíticas, também é deficiência de cobre. Frangos e coelhos com ossos deformados, pernas curvas, ou porcos com excesso de gordura, com abortos frequentes, falta de manganês. Se o gado tem apetite depravado e come de tudo (plásticos, chapéus, ossos), significa que está com "mal de paleta", com cio irregular. Isso se corrige com fósforo, dizia ela.
[...] Por que tem enchente? Porque a água não penetra, portanto seu solo está duro. Por que tem tanto cupim? Porque o cupim sabe que em solo compactado a água não penetra, então ele pode construir seus túneis e ninhos à vontade, pois nenhuma chuva vai fazê-los desmoronar. Cuide de seu solo e o cupim vai embora sozinho.
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