Entrevista do Leontino Balbo para o Planeta Orgânico

Planeta Orgânico – Poucas pessoas vinculam o produto orgânico à preservação do meio ambiente. Como divulgar esta “conexão direta”, orgânicos-meio ambiente?

Leontino Balbo: A princípio me desiludi um pouco em tentar mudar o brasileiro. Nós estamos com um problema cultural no Brasil: no momento atual, infelizmente, a consumidor brasileiro com poder aquisitivo come silhueta. O consumidor americano come saúde e o europeu come meio ambiente. Nós estamos em 3 momentos culturais. O europeu não acha caro o açúcar orgânico a US$3,00 porque ele sabe que ali, o estado está economizando em saúde pública, que está contribuindo para preservar o meio ambiente, que está contribuindo para que as crianças estejam na escola ao mesmo tempo que pensam assim, alguns europeus também ficam indiferentes a matança dos imigrantes turcos enquanto investem uma fortuna para a preservação de um “periquito azul dourado” que esteja em extinção… Mas em geral eles estão realmente trabalhando pelo meio ambiente. O americano come muito mal e vive mal. Agora estão tomando consciência deste estado e estão preocupados. O consumidor americano de supermercado está ligado em saúde. No Brasil, a maioria dos consumidores está preocupada com a silhueta. Nós temos que vencer a barreira da silhueta para aí chegar na saúde, para depois ao meio ambiente.

Entrevista completa (fonte)